Специализированных кальянных на данный момент практически нет. На
голодный желудок кальян не курят. Но и кухню в кальянной делать не
стоит. Целомудренней просто пристроить кальянную к какому-то популярному
ресторану, то есть устроить такую себе кальянную зону.
На кальянах имеют прибыль те, кто производят и поставляют оборудование
для кальянной, также те, кто решили открыть в своем кафе или ресторане
кальянную зону. Кальянный бизнес на сегодня очень рентабельный: кто
правильно организовал такой бизнес, выходит на ноль в своих затратах уже
с третьего и даже со второго месяца функционирования.
Инвестиции в кальянную нужны небольшие – примерно 25-30 тысяч рублей. Основными статями расходов являются:
- покупка кальянов;
- покупка угля и табака;
- покупка порошковых огнетушителей.
Все это сегодня выгодней покупать в странах востока, так же такая продукция имеет сравнительно выше качество.
В среднем рассчитывайте, что прибыль за месяц составит от 8 до 20 тысяч
рублей. Также возможен рост дохода от кальянной – если такое место
станет культовым для определенных посетителей.
Но имейте в виду, что не все заведения общепита могут быть уместны с
работой кальянной. Как считают специалисты, кальянная приносит доход
только в кафе и ресторанах со средним чеком от 1 тысячи рублей, не
включая напитки. Зал такого заведения должен помещать больше 200
человек.
Успех функционирования кальянного бизнеса зависит от правильной
организации кальянной комнаты. Очевидно, что интерьер должен быть с
элементами восточной экзотики. Позаботьтесь, чтобы мебель была мягкой и
комфортабельной. Специфическая музыка также является незаменимым
атрибутом кальянной. Она должна быть ненавязчивой и успокаивающей,
медленной и мелодичной. Отдельный момент – оборудование для освещения.
Такая комната должна быть осветлена общим светом. Лучше сделать так,
чтобы свет зондировал комнату точечно и разделял ее на несколько
пространств. Кроме кальянов, позаботьтесь о сопроводительных напитках. В
любой кальянной должно существовать чайное меню – натуральный кофе или
чай в красивой оригинальной посуде. Так же среди посетителей станут
затребованы дорогие и свежие восточные сладости.
Сегодня кальянная – это очень востребовано и актуально. Но перед тем,
как заняться таким бизнесом, станьте сами любителем и гурманом
восточного отдыха, ведь бар-кальян – это клуб восторженных молодых и
влюбленных знатоков, которые не потерпят не опытных дилетантов.
Снежная зима радует не только любителей зимних видов спорта, но и дачников, для которых снег – гарантия того, что посаженные ими деревья и кустарники не вымерзнут за зиму. За количеством осадков приходится следить в прямом смысле этого слова. Когда снег выпадает, я стараюсь засыпать им основания стволов фруктовых деревьев. Использовать можно тот снег, который убирается во время очищения от него дорожек на участке. И свободное перемещение по загородному участку обеспечено, и деревья надежно защищены от мороза. Если снега не много я окучиваю им смородину, малину и крыжовник. Ведь корни кустарников находятся не так глубоко, как корни деревьев, и могут замерзнуть в сильные морозы, если на них совсем не будет снега. Также я слежу за количеством снега на ветках деревьев. Его нужно стряхивать, чтобы ветки не ломались. 
Еще одна культура, которой требуется внимание в зимнее время – это клубника и земляника. Без снега им тоже приходится туго. Не проследив за надежностью «укрытия», вы рискуете остаться без сочного вкусного урожая. Если снег сдувает ветром с участков, на которых растут эти культуры, я засыпаю их снегом, взятым с другого места. Но если зима совсем не снежная, то приходится клубнику и землянику укрывать подручными, подходящими для этого средствами. Виноград – достаточно теплолюбивая культура. Для него сильные морозы также губительны. Поэтому приходится уделять внимание и ему, насыпая снег вокруг ствола. Большинство растений из моего цветника однолетние, но есть и те, которым приходится зимовать в земле. Про них я тоже не забываю и накапливаю снег в местах их зимовки. Хорошо поработав на своем участке зимой, я знаю наверняка, что зимующие на нем растения не замерзнут, за что отблагодарят меня щедрым урожаем. 
Источник
